至“大雪”节气后，寒气加重，隆冬正式来临。一年的最后几个月，冷市镇正紧张的迎接着各种验收检查、绩效考核，但是工作再忙，时间再紧，过年的气息一点都没有减少。冷市镇的董家村就是典型例子。每年在董家村的这个时节里，家家户户都会开始准备各式各样的好东西，以丰收的喜悦隆重迎接新年的到来!

　　像近日这种白天晴朗艳阳，晚上气温降至零度以下的好日子。就特别适合大家加工农家红薯粉丝。一般几户人家一起约个日子，诚挚的邀请上制作粉丝的行家里手。大家齐心协力，拾柴火、备好大锅、备好原滋原味的原材料。吃罢晚饭，一招呼，大家伙便各自行动忙活起来。烧火、揉粉、备水、当然还有祖祖辈辈们传承下来的最最重要的“私人配方”，粉丝出的好不好这个可是关键中的关键。男女老少齐上阵，家家户户均出力，制作出来的红薯粉丝那可是个美味!

　　试想一下在这寒冬腊月的天气里，一家人其乐融融的围着火锅，下上一把自家的红薯粉丝，那滋味自是妙不可言，那暖糯生香一直从唇角延升至胃里，浑身上下均是无法言说的满足与舒坦!我想就算是饕餮盛宴，也不敌这辛勤耕耘后美好收获的喜悦吧!

　　雪白的红薯粉加上“私人配方”，由年轻壮劳力继续揉捏至一定程度后，放置在特定的容器里，经过人为的匀速捶打，细细长长的粉丝便顺着容器下方的小孔慢慢的掉下来。接下来放置在早就备好烧开的大锅中煮熟。旁边的人便又麻溜的从锅中捞出粉丝，悬挂于开阔的地界，只等夜晚霜来，第二天再在太阳底下晒干，至此，红薯粉丝的制作便大功告成!

　　这一系列操作的工序，无不都是先人的智慧结晶。虽然在机械操作越来越发达的当今社会，但是仍然有许许多多的像董家村民一样勤劳朴实的人们，依旧沿用着前人的古法经验，用他们的双手勤恳劳作，收获最原始、最纯真、最天然的美食!

　　看到这里，或许您此刻正一家团聚，日出而作，日落而息，其乐融融，共享天伦。但也有很大一部分的年轻壮劳力由于诸多不便，不得不选择背井离乡，四处奔波讨生活。看到这似曾相识的场景，可否湿润了眼角?那么，请正在上班的工作者们认真做好手头最后的工作，准备回家；外出的游子请收拾好您的行囊，回家陪着父母孩子辞旧迎新；同时也请在家的父母们做上一桌子饭菜，耐心等待着我们回来吧!